“開(kāi)鵬是‘辣不怕’的貴州仔兒，今天的辣子雞不吃到你娃‘輕叫喚’才怪!”
“冬冬是南方人，辣不得，那就多來(lái)點(diǎn)青菜，也該減減肥了!”
小黃最近怕是‘欠收拾’了哦，昨天又剩飯了。白米細(xì)面倒了多可惜，今天罰你少吃兩塊蹄花?！?/p>
……
每天食堂打飯的時(shí)候，勇哥總免不了一陣“碎碎念”，讓人聽(tīng)了既好笑，又暖心。
“勇哥”名叫沈紹勇，是中交二航局成都軌道交通30號(hào)線一期工程土建四工區(qū)項(xiàng)目部的“掌勺”大廚。他不僅做飯色香味俱全，做事也貼心周到，因此被大家暖心地稱為“勇哥”。
說(shuō)到貼心，就不得不說(shuō)勇哥的“保溫桶”論了。
去年10月，項(xiàng)目建設(shè)正式開(kāi)啟大干序幕，天氣日漸寒冷，為了保證一線員工吃好飯、干好活，勇哥提出了快餐配送制，即飯前2小時(shí)，對(duì)需要在現(xiàn)場(chǎng)就餐的員工通過(guò)“微信接龍報(bào)數(shù)+食堂打包配送”的方式，讓現(xiàn)場(chǎng)人員也能準(zhǔn)時(shí)吃上熱乎飯。不料，食堂竟然被“投訴”了！
“兩葷兩素送到工地就成了一盒‘大燴菜’……”面對(duì)生平第一次投訴，沈紹勇曾經(jīng)“小老板”的才干被驟然喚醒，他也打起了“小算盤(pán)”。不僅如此，他還要去找項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)“算賬”。
“一個(gè)餐盒3角錢(qián)，一份盒飯湯、菜、飯需要三個(gè)餐盒，1人1天兩餐需要6個(gè)，目前平均每天30人送60份，4年工程要花7萬(wàn)多元買(mǎi)餐盒。如果人均發(fā)一個(gè)保溫飯盒，不僅飯、菜、湯分開(kāi)不竄味，還經(jīng)濟(jì)環(huán)保?！泵鎸?duì)勇哥的“上門(mén)算賬”，項(xiàng)目書(shū)記姚春宇頻頻點(diǎn)頭并豎起大拇指：“大廚，你‘食’在專業(yè)！”
眾口難調(diào)是讓廚師最頭疼的事。項(xiàng)目90多人來(lái)自天南海北，為了大家都能吃得好，勇哥把全部心思都用在了項(xiàng)目員工的一日三餐上。他自制各種泡菜，豐富大家的口味；大家打飯時(shí)，他細(xì)心觀察每個(gè)人的飲食習(xí)慣和口味；平時(shí)也會(huì)找大家聊聊天，虛心聽(tīng)取大家對(duì)飯菜的意見(jiàn)加以改進(jìn)；他還讓辦公室的同事從網(wǎng)絡(luò)上下載一些家常菜的菜譜，變著花樣做一些大家平常吃不到的菜。
“這段時(shí)間正值大干，我媽還擔(dān)心會(huì)把我累瘦，昨晚一稱，沒(méi)瘦反胖了兩斤。”
“都是食堂貼心服務(wù)送到‘胃’了！”
大家紛紛給勇哥點(diǎn)贊。
項(xiàng)目部員工從勇哥那里得到的實(shí)惠，不限于口福之樂(lè)，同事們之所以喜愛(ài)勇哥，還因?yàn)樗烁珊帽韭毠ぷ鳎€盡其所能幫助大家。
每到暑假，項(xiàng)目部就會(huì)迎來(lái)一群“小候鳥(niǎo)”，勇哥掌管的食堂這一畝三分地常常是“鳥(niǎo)兒”們的“棲息地”。
由于項(xiàng)目部駐地為租用民房，食堂是一個(gè)獨(dú)立小院，假山、池水、樹(shù)木等，讓這個(gè)小院別具一格。在員工用餐、工作之余，愛(ài)幼、護(hù)幼的勇哥也承擔(dān)起了帶娃的任務(wù)，他“畫(huà)地為園”，把食堂變成了孩子們的樂(lè)園。
在食堂花壇和木質(zhì)連廊之間，有一方寬2米、長(zhǎng)20米的家用魚(yú)塘，水深約10公分。勇哥釣了十余尾活魚(yú)投入塘中，再買(mǎi)來(lái)幾尾色彩鮮艷的紅金魚(yú)，就地取材用樹(shù)枝、細(xì)線做了幾根魚(yú)竿，孩子們?cè)趪鷻趦?nèi)側(cè)安全垂釣，一個(gè)閑置魚(yú)塘就變成了孩子們的“垂釣園”。然而，魚(yú)兒上鉤是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，在施工一線的家長(zhǎng)們?yōu)楦髯缘暮⒆訙?zhǔn)備了書(shū)本，等待之余閱讀、畫(huà)畫(huà)，讓孩子們學(xué)中玩、玩中學(xué)。
為了在玩耍中培養(yǎng)孩子的責(zé)任心，在廚房和圍墻之間的小樹(shù)林，勇哥還為孩子們打造了一個(gè)“動(dòng)物園”，他用密目網(wǎng)分區(qū)圈養(yǎng)了雞、鴨、鵝、兔等家禽，3只流浪狗也成了這里的“移民”，他讓孩子們根據(jù)自己的興趣“領(lǐng)養(yǎng)”一只小動(dòng)物，既培養(yǎng)了他們的愛(ài)心和責(zé)任心，也使一線工作的家長(zhǎng)上班時(shí)安心，下班后分享親子之樂(lè)。
勇哥的“花樣”可不止這些。他還別出心裁地給孩子們播放電視節(jié)目，除了各種動(dòng)畫(huà)片，還在辦公室找來(lái)項(xiàng)目建設(shè)紀(jì)錄片、抗疫短片等。片中有孩子們喜歡的鏟車挖機(jī)，也有父母正建設(shè)的工地，讓孩子們感受父母工作的幸福和艱辛，也將優(yōu)秀的企業(yè)文化從小就深植于孩子們的內(nèi)心。（陳娟）