立秋不久，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差變化較大。鄂東大橋項(xiàng)目部食堂因時(shí)制宜，合理配制員工的膳食，后勤保障落到時(shí)效，得到了員工的一致稱贊。

     一直以來(lái)，鄂東大橋項(xiàng)目部食堂本著“一心一意為員工服務(wù)”的原則，每天變換花樣配制科學(xué)合理、美味可口的飯菜。針對(duì)立秋的季節(jié)變化，人體生理需求的改變，食堂在一日三餐上進(jìn)行調(diào)整：早飯以清淡質(zhì)軟、易于消化的小米粥為主，輔以牛肉面、青菜肉絲面及雞蛋豆?jié){等健腦活血的營(yíng)養(yǎng)食品；午飯、晚飯菜系不僅以豬肝、魚頭、老鴨肉、精瘦肉等葷菜和豆芽菜、胡蘿卜、菜花、蘆筍等蔬菜配制，還加配了排骨海帶湯，有利于增加員工身體熱量，達(dá)到甘平清肝、頤養(yǎng)胃氣的作用。