炎炎夏日，伏天難熬，讓人食不下咽，無(wú)精打采。然而，由二航局一公司承建的青山海綿改造項(xiàng)目食堂里，經(jīng)常重復(fù)著這樣一個(gè)場(chǎng)景：?jiǎn)T工胃口大開(kāi)，抱著面前的飯碗埋頭苦干，吃完摸摸圓滾滾的肚皮，“我要減肥！”

以前該項(xiàng)目食堂的飯菜也不曾這樣勾起就餐者肚子的饞蟲(chóng)，員工吃厭了食堂飯菜，經(jīng)常三五成群出去加餐，導(dǎo)致食堂浪費(fèi)很大，引起項(xiàng)目書(shū)記王德華高度重視。

5月，為加強(qiáng)和改進(jìn)職工食堂餐飲服務(wù)工作，提高職工生活后勤保障條件，讓職工吃出科學(xué)、吃出健康，感受“大家庭”的溫暖，二航局一公司工會(huì)在全公司范圍內(nèi)開(kāi)展“員工滿意食堂”評(píng)比活動(dòng)。王書(shū)記借此契機(jī)，決定從“伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、日常管理”四方面對(duì)食堂工作提出要求。通過(guò)召開(kāi)職工大會(huì)，征集職工菜品意見(jiàn)，迅速推出一張“食堂每周菜單”，菜單上每日菜品、湯品絕不重復(fù)，菜品除了采用員工合理意見(jiàn)，也會(huì)根據(jù)實(shí)際需要適當(dāng)更換，以保證職工每天吃不膩、有期待。

“你們食堂伙食真好，作為二航員工好幸福！”這是一位來(lái)項(xiàng)目部安裝工程宣傳牌的彭姐，偶然機(jī)會(huì)在項(xiàng)目食堂就餐時(shí)發(fā)出的一句感嘆。

走進(jìn)該項(xiàng)目食堂，首先映入眼簾的是兩臺(tái)落地扇，讓職工在夏日能吃出涼爽；其次是兩面超大落地鏡，可提升餐廳亮度和開(kāi)闊度；再次是每月食堂采購(gòu)單，采購(gòu)單上采購(gòu)樣品、賬目清晰可見(jiàn)，毫不避諱群體監(jiān)督；最后是每周菜單和公告欄，每日飯菜可對(duì)照菜單檢查；員工也可向廚師建議自己心怡的菜品，寫(xiě)在公告欄上，以供廚師更換下周菜品作參考。該食堂距離菜場(chǎng)幾分鐘車程，充分利用地理優(yōu)勢(shì)，每?jī)商觳少?gòu)一次，確保職工吃到最新鮮、最放心的蔬菜。

該項(xiàng)目食堂廚師夏師傅看著員工吃的起勁兒，樂(lè)呵呵地說(shuō)：“看著他們吃的開(kāi)心，我很有成就感呢！”