2020年春節(jié)，中山水體整治項(xiàng)目的春節(jié)留守人員中僅有兩名女性，徐艷麗和她的嫂子周花寧。

徐艷麗是廚房幫廚，四十出頭，陜西商丘人，個(gè)子不高但積極熱情，曾經(jīng)做過小學(xué)教師的她有一副熱心腸，小小的眼鏡下藏著無數(shù)的生活妙招；周花寧是后勤保潔，陜西安康人，春節(jié)留守期間姑嫂一起負(fù)責(zé)項(xiàng)目員工三餐及駐地日常保潔。

疫情的持續(xù)讓這次的留守任務(wù)變得更加艱巨。從1月20日到3月8日，47天的堅(jiān)守，姑嫂二人用瘦弱的肩膀扛起了項(xiàng)目后勤保障的重?fù)?dān)，平凡的人物迸發(fā)出別樣的光芒。

最美廚娘徐艷麗

六點(diǎn)的鬧鐘還沒響，一心記掛廚房事務(wù)的徐艷麗已經(jīng)醒來。幫廚三個(gè)月，她親自掌勺的機(jī)會(huì)很少，留守期間卻要擔(dān)起“大廚”的重任，每天和嫂子準(zhǔn)備十五個(gè)人的三餐，多少有些緊張。

天蒙蒙亮，食堂已經(jīng)開始熱鬧起來：45分鐘肉類解凍、15公斤蔬菜清洗、廚具消毒、煲湯溫鍋……徐艷麗說：“沒有壓力就沒有動(dòng)力，我要負(fù)責(zé)項(xiàng)目部留守人員和家屬的三餐，保證大家可以吃到四菜一湯，雖然是挑戰(zhàn)，但同時(shí)鍛煉了自己的廚藝，掌握了一項(xiàng)了不得的技術(shù)。”

47天，食堂共為項(xiàng)目留守人員準(zhǔn)備了2115份飯菜，徐艷麗都記得清清楚楚。“最累的其實(shí)是倒垃圾，項(xiàng)目駐地在城區(qū)，防疫期間好像一切都停止運(yùn)行了，只能每天拖著上百斤的泔水桶到數(shù)百米外的垃圾站處理，經(jīng)常會(huì)累得腰痛。”

疫情期間，節(jié)前儲(chǔ)備的食物明顯不夠支撐項(xiàng)目部應(yīng)對(duì)這次危機(jī)。在項(xiàng)目管理人員竭力解決食物采辦問題的同時(shí)，姑嫂二人每天也掰著手指計(jì)算食物消耗。談起這件事，徐艷麗局促地繞著手指：“還是自己經(jīng)驗(yàn)不太豐富，先讓大家打飯，有時(shí)候剩得不夠了，我們姑嫂就自己煮點(diǎn)稀飯吃，或者把前一天剩得菜熱一熱吃?！薄笆前?，疫情這么嚴(yán)重，要保證大家葷素搭配健康飲食，我們倆下了不少功夫?！敝芑▽庲湴恋馗胶椭?span>

保潔先鋒周花寧

“嫂子，這邊廚房打掃完了，你先去做消殺，我去幫你拖四五樓的地板吧。”二樓，徐艷麗拖著水桶往電梯間走去。

“歇歇吧，你昨晚還腰痛睡不著。我只有四個(gè)辦公室了?！币粯牵芑▽幷持?span>15公斤消毒液的背負(fù)式噴霧器開展消殺工作，腰間系著抹布和一小瓶酒精噴霧。

中山水體整治項(xiàng)目駐地共五層樓，需要上下午各清掃一遍，工作面達(dá)到4000平方米；防疫期間，為了保障項(xiàng)目安全，周華寧每天4次進(jìn)行噴霧消毒，對(duì)45個(gè)門把手進(jìn)行擦拭消毒。接受采訪時(shí)，周花寧展示了被消毒水染黃的手指，笑稱：“消殺工作我爭先，步數(shù)制霸朋友圈。”

徐艷麗的女兒在沈陽家中隔離，而周花寧的丈夫就在1公里外的小區(qū)做保安，將近兩個(gè)月無法與親人相見的思念和擔(dān)心讓姑嫂的忙碌和奉獻(xiàn)更加彌足珍貴。受訪時(shí)，徐艷麗談到：每天也會(huì)累得沾床就睡，可是想想一線的白衣天使，想想被恐懼籠罩的病患，我們這些工作也就不算什么了。

項(xiàng)目的年輕同事出門采辦食物時(shí)，徐艷麗都會(huì)認(rèn)真地幫忙檢查他們的防護(hù)，反復(fù)叮囑道:“誰都是媽媽的寶貝，疫情期間千萬要照顧好自己。”此刻，她一定想到了孤身在外拼搏的女兒。

3月8日，項(xiàng)目人員陸續(xù)到崗，姑嫂二人順利完成了47天特殊的戰(zhàn)“疫”任務(wù)。（任亞偉）